醸造に於いては、28℃に温度管理されたタンクにて12日間発酵を行い、4週間のマセラシオンを行う事で、果皮から風味やタンニンを抽出。発酵後は新樽比率85%、1年使用樽15%のオーク樽にて24ヵ月間熟成を行っています。造られるワインは、黒系果実の上品な風味にオーク由来の複雑味が溶け込み、力強さと凝縮感を兼ね備えたスタイルに仕上がります。2011年ヴィンテージはイタリアソムリエ協会にて最高評価を獲得し、ワイン評価誌で高得点を獲得する、正にイタリアワインを代表する1本です。
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット／泡
LUCEルーチェ・デッラ・ヴィーテ 2013／赤
LUCEルーチェ・デッラ・ヴィーテ 2014／赤
LUCEルーチェ・デッラ・ヴィーテ 2015／赤
LUCEルーチェ・デッラ・ヴィーテ 2016／赤
開催日時 2021年3月25日（木曜日）18：30～20：30 創業満49周年祝い
開催場所 さきぞう泉川邸／左京区下鴨泉川町53－9
優待会費 お一人様 １万8千円（室料お摘み代３千円＋ワイン優待15千円負担）
募集員数 最少催行6名様、ＭＡＸ16名様のお席確保