廣瀬誕生56ボジョレ—・ヌーヴォ—京赤地鶏会
2022新酒「佛・人間国宝ドゥレ氏と地区生産者・セレクト」ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
著名な3ツ星レストランで研鑽を積み、フランスの“人間国宝”国家最優秀職人賞を受賞したローラン・ドゥレ。彼と生粋のボジョレー地区生産者による厳密なテイスティングから最高のキュヴェを選び、絶妙にブレンドされたヴィラージュ・ヌーヴォーです。
＜赤だけじゃない!希少な白ヌーヴォー＞ボジョレー・ヌーヴォーはガメイ種100％の使用が義務付けられていますが、ボジョレー地区のすぐ北にあるマコン地区では白のヌーヴォーを製造しており、ボジョレーと同じく11月の第3木曜日に解禁となります。すっきりした辛口で、フレッシュなシャルドネの味わいを堪能できます。
◎ボジョレー・ヌーヴォー'２２ヴィエイユ・ヴィーニュ・ピエール・オリヴィエ
(ＡＣボジョレー／赤)☆古樹ヌーヴォー
◎マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー'２２ナチュラル
（ＡＣマコン・ヴィラージュ／白）
◎ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー'２２キュヴェ・ビストロ
(ＡＣボジョレー・ヴィラージュ／赤)☆リヨン杯2年連続(2016、2017)最高金賞受賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド2021金賞
◎ボジョレー・ヌーヴォー'２２ ウリッス・ジャブレ
(ＡＣボジョレー／赤)
☆リヨン杯4冠(2014、2015、2016、2019)最高金賞受賞
- 開催日時：２０２２年１１月１７日（木曜日）１８：３０～２０：３０
- 開催場所：高瀬川フーズ「京赤地鶏の鳥忠」鳥の精肉店創業60周年老舗
中京区木屋町通南車屋橋北30ｍ ☏075-744-1204 - 優待会費： お一人様１万２千円（高瀬川フードコート６千円＋ワイン優待６千円）
- 募集員数：最少催行１６名様からＭＡＸ３２名様（４席×８卓）のお席をご用意。